xào miến

Bình bát dây - món quà xanh bên hàng rào

26-09-2026 09:38:10

Có những thứ trong vườn quê chẳng ai gieo, chẳng ai chăm mà cứ xanh rì hết mùa này qua mùa khác. Bình bát dây là một thứ cây như vậy. Nó len qua hàng rào, quấn vào bụi cây, bò theo những thân tre cũ, lúc đầu chỉ là mớ dây xanh lè chẳng mấy ai để ý. Rồi một ngày, giữa đám lá, những trái nhỏ lấp ló, từ xanh chuyển sang vàng cam, chín dần thành màu đỏ au. Người quê thấy vậy thì hái xuống, đem vô bếp. Cây dại, nhưng món ăn làm ra lại chẳng dại chút nào.

Ăn bánh xèo dế cơm mùa dế lụt xứ Quảng

16-09-2026 09:42:04

Mùa mưa lụt ở xứ Quảng từng là mùa của những con dế cơm bò ra khỏi hang, cũng là mùa lũ trẻ theo cha ra bãi biền bắt dế. Món dế chiên giòn, bánh xèo dế cơm gợi nhớ ký ức bên bếp lửa.

Thú vui câu ba khía

11-09-2026 18:13:16

Ở vùng ngập mặn miền Tây, ba khía không chỉ là món ăn dân dã mà còn gắn với một thú vui quen thuộc của người dân quê. Chỉ với đoạn cây ngắn và sợi dây buộc thành vòng, người ta đã có thể đi câu ba khía.

Món ngon từ… chuột đồng

30-08-2026 16:44:46

Với nhiều người, chuột đồng có thể là món ăn khiến họ e ngại. Nhưng ở miền quê, từ những con chuột bắt được ngoài đồng, người dân có thể chế biến thành nhiều món đậm đà như khìa nước dừa, xào sả ớt, xào rau răm hay nấu canh chua. Đằng sau những món ăn dân dã ấy còn là ký ức về những bữa cơm gia đình giản dị.

Đốt nhiên liệu hóa thạch khiến El Nino mạnh hơn

30-08-2026 08:44:07

Nghiên cứu mới tại Mỹ chỉ ra rằng El Nino trở nên biến động và cực đoan hơn khi Trái Đất nóng lên do hoạt động đốt nhiên liệu hóa thạch của con người.

Cúp vinh danh Luna Award Vietnam dấu ấn tôn vinh mọi thành tựu

29-08-2026 14:11:20

Tại các buổi lễ trang trọng, cúp vinh danh không chỉ là vật phẩm trao tặng mà còn là biểu tượng ghi dấu những nỗ lực phi thường và thành tựu xuất sắc của cá nhân hoặc tập thể. Luna Award Vietnam cung cấp đa dạng mẫu cúp vinh danh chất lượng cao, được chế tác tỉ mỉ từ nhiều chất liệu cao cấp, phù hợp với từng loại sự kiện và ngân sách khác nhau.

Khóm vào bếp quê

26-08-2026 20:42:42

Từ trái khóm chín đến củ hủ sau mùa thu hoạch, người dân vùng trồng khóm ở An Giang tận dụng sản vật quen thuộc để chế biến nhiều món ăn. Vị chua ngọt của trái khóm và độ giòn, hơi đắng của củ hủ tạo nên những hương vị riêng trong bữa cơm quê.

Cách mạng Tháng Tám (19/8/1945): Thắng lợi của chủ nghĩa yêu nước

19-08-2026 15:18:33

Cách mạng Tháng Tám năm 1945 là thắng lợi vĩ đại của dân tộc Việt Nam, dưới sự lãnh đạo của Đảng Cộng sản và lãnh tụ Nguyễn Ái Quốc - Hồ Chí Minh.

Báo Úc chọn 3 điểm đến ở Việt Nam trong top đẹp nhất Đông Nam Á

17-08-2026 10:24:24

Danh sách 15 điểm đến đẹp nhất Đông Nam Á do báo Úc Nine.com.au bình chọn vừa được công bố với 3 đại diện của Việt Nam.

Bún kèn Hà Tiên lan tỏa tinh hoa ẩm thực Nam Bộ

02-08-2026 10:22:50

Chiều tối 1/8, trong khuôn khổ Ngày hội bánh dân gian Nam Bộ tại phường Long Xuyên (An Giang), các đầu bếp địa phương trình diễn chế biến và phục vụ miễn phí hơn 200 tô bún kèn Hà Tiên, giúp nhiều thực khách lần đầu thưởng thức đặc sản nổi tiếng của vùng biển Hà Tiên.

Món ngon vùng bãi ngang

01-08-2026 15:04:03

Từ những sản vật mộc mạc nơi bãi bồi, vuông tôm như ba khía, sò huyết, cá lóc, cá bóng trứng, cá nâu... người dân ven biển An Giang đã khéo léo chế biến thành những món ăn đậm đà hương vị biển, trọn vẹn tình quê.

Quần thể lâu đài Prague - trái tim lịch sử của Cộng hòa Séc

01-08-2026 15:13:49

Lâu đài Prague đã có lịch sử kéo dài hơn 1.000 năm, là sự kết hợp độc đáo của nghệ thuật kiến trúc và từng là nơi ở của các vị vua Bohemia, hoàng đế La Mã thần thánh cũng như Cộng hòa Séc.